Mì Quảng - món ăn đặc sản ở Đà Nẵng

Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, người dân thân thiện mà còn được biết tới với văn hóa ẩm thực phong phú. Bên cạnh các món ăn đã quá quen thuộc như bánh tráng cuốn thịt heo, gỏi cá Nam Ô, bê thui Cầu Mống , bánh xèo ... thì Mì Quảng chính là món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi đến Đà Nẵng.

Mì Quảng thường được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn, mặc dù vậy nhưng những cọng mì dày, cứng và to tạo nên nét đặc trưng riêng của tô mì. Đặc biệt Mì Quảng không hề có bất kỳ một công thức cố định nào nên rất đa dạng về thể loại từ mì Quảng sườn non, mì Quảng lươn, mì Quảng chả cua, mì Quảng cá lóc ... nhưng truyền thống và dễ ăn nhất vẫn là mì Quảng với tôm, gà, trứng, thịt.

Khám phá ẩm thực Cơm Pilaf  món ăn ngon mà ít ai biết đến. 

Các bạn có thể đến các quán Mì Quảng nổi tiếng dưới đây để thưởng thức món ăn đặc sản của đất Đà thành này:
- Quán mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu - Đà Nẵng 
Quán rất đông khách và sạch sẽ, giá từ 20-30k tùy vào từng loại mì, bạn hãy nên thử tô đặc biệt của quán có giá 30k thôi mà cực kỳ ngon luôn.

Tìm hiểu thêm về trung tâm Heydar Aliyev nơi văn hóa giao thoa của các vùng miền.

- Quán mì Quảng Bà Mua: 19 Trần Bình Trọng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng (Quán này chắc ai cũng biết rất nổi tiếng có rất nhiều chi nhánh tại Đà Nẵng, ở đây bán mì ngon nhưng hơi ít và giá cả cũng không được rẻ 1 tô từ 25k trở lên)

-Mì Quảng Bà Vị (166 Lê Đình Dương – Đà Nẵng): mì ở đây có chả ram rất ngon. Giá mỗi tô dao động từ 30.000 đến 55.000 đồng.-Quán mì Quảng số 1A – Hải Phòng: Giá ở đây dao động từ 25.000 đến 30.000 đồng/tô. Quán nổi tiếng với 2 món là mì Quảng tôm thịt và mì Quảng gà. Ngoài ra du khách cũng nên thủ tô đặc biệt của quán, giá cả chỉ đắt hơn chút xíu thôi mà ngon vô cùng.
-Quán mì Quảng ếch: 441 Ông Ích Khiêm, Cơ sở 2 tại 24-25 Lê Hồng Phong: quán có nhiều món đặc sản Đà Nẵng, nhưng món đặc biệt nhất là mì Quảng ếch, giá từ 28.000/ phần.